照广州三水燕华食街食店规定，夜宵由厨师自己煮食，而就在做厨师的广西人韦某与另两名同事吃饭后，食店老板以“３个人吃了２斤肉就属于偷吃”为由，克扣了他５００元钱的工资，并拒绝支付此前半个月的６００元工资和２００元押金。（１０月２２日《广州日报》）
    老板认为，偷吃的标准就是厨师吃了过多的不该吃的食物，韦某等吃了２斤肉，那就是偷吃。显然，在这家食店，老板的“认为”就是规矩，因此，３个人吃了２斤肉，就是犯了老板的规矩，就要受到处罚。而罚多罚少，当然同样是老板说了算。
    现在，老板的“认为”，就必须成为员工的规矩，就可以凌驾于法律之上，并非个别现象。而这些规矩，当然只是老板意志的体现。不少黑心老板，正是依据这些苛规酷律，随心所欲地对员工进行所谓的管理，实际上是将企业变成了自己的家天下，而员工若有不满，就意味着随时丢掉饭碗，也就没有谁敢对老板说个不字，而这又形成了恶性循环，让老板更加地肆意妄为。
    显然，面对明显有损自己权益的“规矩”，员工只能忍气吞声逆来顺受，是因为目前员工大多处于弱势地位，而其权益有时又得不到应有的组织和法规、制度的保障，老板私定的“规矩”凌驾于法律之上，实质上反映出的是员工的无助，以及相关部门监管上仍然存在的滞后、被动和软弱。