糯米肉肠_优雅老去

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糯米肉肠

(2022-05-20 09:57:30)

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分类：洗手做羹汤

过日子，是急不得的，文火慢炖，出来的是好粥，精工细作，出来的是好活，而着急慌忙，一路追赶，丢失的是风景，更是心境和幸福。做一些糯米肉肠，饭菜都有，当早餐不错。

提前五个小时泡一些糯米。

准备一些肥瘦相间的猪肉。

把肉丁放在主锅里，设定10秒/速度9搅碎，加入泡好的糯米粒，设定10秒/反转速度2.5。

放入适量的生抽、老抽、料酒、木糖醇、红椒粉、姜粉、大蒜粉、圆葱粉、香菜粉、咸盐。

放入青豆。

设定10秒/设定2.5，搅拌均匀。

装入裱花袋里，剪一个小孔。

把其挤在铝箔纸上面。

卷起来，两头拧紧即可。

放在蒸锅里。

大火烧开，中火蒸制40分钟即可。

电冰箱冷冻保存，吃的时候微波炉、烤箱加热。

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家有＂会干活＂的＂贤夫＂，让他摘点生菜叶，还嘱咐千万别拔了，要每棵掰大叶子。他竟然可着一盆薅羊毛。我问他为什么不每个盆子都把大叶子劈下来，他理直气壮地说我没告诉他。我是该哭还是该笑。

我们家老夫子最奇葩的一件事情是：让他挂窗帘，两幅竟然一反一正。我说你的眼睛不好使吗？他说：我不知道好看面是给外人看还是给自己家人看，这样有50%的正确率。我先生不是一般人，视角独特，思维也独特。

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