努力成为一个会做饭的人，为了自己的健康，也为了感受那份生活的踏实。大连人还是喜欢吃原汁原味的凉拌海蛎子，当然，现剖的原浆海蛎子渗透的汤汁也舍不得丢。中午做了一个凉拌海蛎子和萝卜丝汤。

       看着摊贩现剖的海蛎子，动作娴熟，处理得干干净净。

       将海蛎子里边残留的小壳和粘液洗去，控干水分。洗的时候发现里边还居然有小小寄生蟹。

       在海蛎子上倒一点咸盐、白胡椒面和玉米淀粉，抓拌均匀后腌制十分钟。

       锅里烧点开水，水开后将海蛎子倒入锅里。

       用筷子快速的拨散，水再次烧开，也就半分钟的时间就可以关火了。

       用筷子一边涮一边捡出来，放入盘子里备用。

       用小美2秒／速度7将蒜瓣搅碎。

       大蒜末盛到盘子里，再切一点儿圆葱丁、红椒丁、香菜末放入盘子里。

       小锅里倒一点色拉油，烧热。

       热油倒在大蒜末上面面，激发出蒜的香味儿。

       再倒上蒸鱼豉油和蚝油，将蔬菜粒拌匀。

       倒在海蛎子上面，吃的时候拌匀即可。

       切一点萝卜丝，泡一点儿绿豆粉丝和枸杞子，将海蛎子汤上面的浮沫捞出，上清液倒到锅里，做一个萝卜丝汤。

       只需倒一点香油即可出锅，特别鲜且清淡的萝卜丝汤就做好了。

老俩口一人一个寄生蟹。

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       今天的运动情况记录。

       今天运动手环不灵敏了，总是停在1025米，实际上肯定是达标了。