惟愿这一生，携爱携暖，一往无前，不负岁月，不负年龄。一般琥珀核桃仁都是油炸的，我不是一般人，所以用空气炸锅做出非油炸的琥珀核桃仁。

网购的纸皮核桃，轻松的就拔出了核桃仁。

       将核桃放入小锅里，添入没过核桃的水，再加少许食用碱，水开后计时三分钟，这一步是除去核桃苦涩味的关键窍门。时间一到，捞出来控干水分备用。

       小锅里放少许的水，加入白糖。

       又加了一点麦芽糖。

       把控干水份的核桃仁放进锅里，不停的翻拌，使核桃均匀的沾上糖浆。

       水汽快干的时候，倒一点蜂蜜。

        继续用筷子翻拌，到没有水汽为止。

       这时候趁热，马上把略有粘连的核桃，一个个分别摆在空气炸锅里，设定180度烤4分钟。

       第一锅烤了5分钟，颜色有点黑，但是尝了一下没有烤焦，第二锅改为4分钟，效果就不错。

       甜甜的、酥酥的琥珀核桃仁，很受小朋友的欢迎。

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       妈妈院子里有一棵柿子树，每年妈妈都要留下二十多个柿些给小鸟吃，妈妈乐得观景开心。

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       今天的运动情况记录。