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五香烤带鱼

(2021-11-06 18:46:55)
标签:

带鱼

空气炸锅

五香带鱼

美食

分类: 洗手做羹汤

       生活不可能尽善尽美,阳光下也会有阴影,就看你用什么样的心态去看待生活。网购了一些带鱼,冰化了现出了原形,一段段又细又薄。如果炖刀鱼效果一定不好,不能让坏情绪干扰自己,换一个方式做五香带鱼。把带鱼放空气炸锅里烤焦之后,马上放入酸甜可口的酱汁里浸泡,焦干的带鱼迅速的喝饱了汁水,好香好香。为自己的灵机一动点赞,心情一下变得超级好。

五香烤带鱼

       为了方便入味,将带鱼段上切一条条花刀。

五香烤带鱼

       正反都要切,全部处理完。

五香烤带鱼

       倒入料酒、白胡椒、咸盐和姜丝拌匀,腌制一个小时。这一步是为了去腥增香。

五香烤带鱼

       然后倒入木薯淀粉、烧烤料和黑胡椒,搅拌均匀,腌制15分钟。

五香烤带鱼

五香烤带鱼

       这时候做一个酱腌料汁:陈醋、生抽、木糖醇、姜末,蒜末、红葱头末、红椒丁、黄椒丁混合均匀。

五香烤带鱼

       空气炸锅铺上铝箔纸,喷一点色拉油,提前预热五分钟。然后放入带鱼段,注意不要把生姜丝放进去,容易烤焦。

五香烤带鱼

       设定180度/20分钟。在十分钟左右的时候,打开空气炸锅给鱼段翻一个面,再喷一点色拉油,继续烘烤。

五香烤带鱼

       当带鱼焦黄的时候,马上取出浸到酱汁里,使其在干而焦的状态下,可以迅速沾满汁水。

五香烤带鱼

       沾满了汁水的刀鱼段也丰盈起来。

五香烤带鱼

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       木雕小羊、肉肉小花和自己写的小石头,组成了一个可乐的小故事。

五香烤带鱼

       朋友带宝宝来家玩,小宝宝指着那棵肉肉问我:"奶奶,那是小羊拉的羊粑粑蛋儿吗?"看到旁边石头上写的"乐"字,我真是乐疯了。孩子的视角总是那么纯朴、真挚、富有想象力。

五香烤带鱼

       今年三月份就买了这一棵肉肉,可是我从来就没有注意到这个小角度。

五香烤带鱼

五香烤带鱼

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        今天的运动情况记录。

五香烤带鱼

五香烤带鱼

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