在岁月中坚持，生活就是甜的；在前行中努力，人生就是美的。买了些鲜虾包了些锅贴，底部香酥、面皮柔软、馅味香美，尤其加了鲜虾，颜值和味道都更上一层楼。虾头用油炸一下，香酥补钙，似乎更受欢迎。

       先把肉切成小块之后，用水浸泡出血水。然后控干水分放到冰箱里，冷冻半个小时。

       将冻硬了的肉粒儿放入主锅里，设定7秒速度8打碎。

       胡萝卜丁、豌豆和玉米粒，用水焯烫一下。

        将肉馅与蔬菜丁还有各种调料与肉馅拌匀即可。

       鲜虾洗净。

       剥去虾头和虾身上的皮，只留虾尾一节。虾头不要扔，留着炸着吃。

       用料酒、白胡椒和咸盐腌一下入底味。

       锅内刷薄薄的一层油。

       将肉馅儿铺在面皮上，肉馅上面再摆一条虾，中间捏紧，一个锅贴生胚就做好了，一个接一个的摆在锅中间。

       开中火烙制。

       当锅贴底下接黄痂的时候，倒上淀粉水，开大火蒸制。

       汤汁快收干的时候，再改成中火。

       然后处理虾头，倒一点盐、白胡椒和料酒，拌匀后，先蘸面粉，再蘸鸡蛋液，最后粘面包糠，放油锅炸好。

       炸好的虾头香酥补钙，口味绝绝子。

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       今天的运动情况记录。