活得平和才能在心里装下满满的幸福。翻动冰箱发现弟弟送给我的冷冻荠菜，现在有傻厨娘的帮忙，吃饺子方便多了，荠菜饺子安排上。

       250克中筋面粉加入1克咸盐、130克清水，设定30秒／速度3～6，混合匀后设定揉面程序2分钟，和出一个偏软的面团。手不沾面，机器也比较清爽。

       我没有刷主锅，直接倒入冻好的猪肉粒、料酒、生抽、老抽、生姜、葱花，设定10秒速度八打碎。

       冻好的荠菜稍微化冻，切核桃大的块，放入没刷的主锅里，设定7秒／速度8打碎。

       稍微放置一会儿，待荠菜里的冰碴融化后挤出水分，放入大碗里。同时，放入调好的猪肉馅和海米。

       颜色还挺好看。

       放了一点点韭菜花酱和适量的色拉油拌匀即可。挑取少许的拌好的饺子馅，放入微波炉里，高火20秒，叮熟尝一尝咸淡。

       把面揉好、搓条、切剂、擀皮、包制，一个个薄皮儿大馅儿的饺子就包好啦。

       只需三个开，胖胖的大馅儿饺子就出锅了。

       真的盼望什么时候会有家用包饺子机，那就更省事儿了。

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        天气骤然降温，早餐晒衣服的时候受凉了，今天就给自己放假不运动了。