油盐酱醋是细水长流的永恒，酸甜苦辣是人生经久的味道。弟弟给了我一箱双黄鸡蛋，腌了25天，今天煮了几个，咸香十足。

       蛋白细腻，蛋黄起砂，虽然没有流油，口感还真好。

       弟弟给了一箱双黄蛋，打开一个，不是特别新鲜。因为我非常喜欢吃臭鸡蛋，这个三伏天季节是不是应该腌个臭鸡蛋吃啊。没有想到，腌好了没有出现臭鸡蛋，反而挺好吃的。

       用钢丝刷把鸡蛋表面刷干净，擦干水以后放到太阳底下，曝晒四个小时，这是从网上看到腌咸鸭蛋流油的秘诀，我尝试一下曝晒了4个半小时。

       准备了一碗高度白酒、一碗精盐和保鲜膜。

       先将鸡蛋在酒里面滚一遍。

       马上拿到咸盐中滚一遍，使鸡蛋壳上沾了一层薄薄的盐。

       立马用保鲜膜无缝隙包裹住。如果不用保鲜膜包住的话，白酒挥发后，咸盐就会脱落下来。

       然后再塞到箱子的洞洞里，起着防止保鲜膜松散的作用。

       记录盐蛋的日期。

       今天第25天，尝尝咸淡可以了，就把剩余的鸡蛋都煮熟了，电冰箱冷藏保存。否则继续腌的话，鸡蛋就会太咸了，不健康。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

       细心的博友留言于我：那个手纸盒是布艺的吗？回答正确加10分。这是当年为了陪好好玩，用绿色的布包裹婴儿奶粉桶，做的卡通青蛙形象手纸桶。好好回自己家之后，我又按着我家的布艺装饰重新包了一下。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

       今天的运动情况记录。因为今天妈妈家换玻璃窗，我回去帮忙一天太累了，所以运动没达标。