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玉米粑粑

(2021-08-02 20:21:35)
标签:

玉米粑粑

面食

美食

分类: 洗手做羹汤

       杨绛先生曾说,“简朴的生活、高贵的灵魂,是人生的至高境界。”万物静观皆自得,人生宁静方致远!小弟弟在自己花棚前后种了点玉米,没上化肥没施农药,虽然长得小一点,但是玉米味儿特别浓,用它们作了玉米粑粑,简单之中,吃出了亲情之味。

玉米粑粑

       取4穗略老的小玉米。

玉米粑粑

       用砍刀剁成了小段。

玉米粑粑

       放到主锅里设定5秒/反转速度5,进行脱粒。

玉米粑粑

       大多数玉米粒儿都掉了,捡出来轻微的剝几下就可以了。

玉米粑粑

       倒入20毫升牛奶,设定1分钟/反转速度10,打碎玉米粒粒。

玉米粑粑

       倒入适量的糯米粉和15克奶粉。不用奶粉也可以,我这里是为了增加一下奶香味口感。

玉米粑粑

        设定2分钟/揉面程序,和成一个稀软的面团糊。

玉米粑粑

       扒玉米的时候,留几张比较整齐的玉米皮子。取一个玉米皮子放在左手的手掌上,右手抓适量的玉米糊,拍在玉米叶上,用手沾一点水拍一拍面糊,使其表面平整一些。

玉米粑粑

       一一做好放在笼屉上。

玉米粑粑

        表面撒一点黑芝麻,插一颗大枣。

玉米粑粑

       我在主锅里烧猪蹄子,用余热蒸玉米粑粑,上汽之后计时15分钟即可。

玉米粑粑

       简简单单的玉米粑粑就做好啦。

玉米粑粑

玉米粑粑

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       这个死胖子,猛吃猛喝,吃出一个大脑袋,都倒伏了。

玉米粑粑

玉米粑粑

       扶了半天无果,最后用一块鹅卵石和一个树枝,才让它直立起来了,我太难了。

玉米粑粑

玉米粑粑

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       今天的运动情况记录。

玉米粑粑

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