时光永远静好，生活从来不易！我们能把平凡的日子过好，体会到其中的满足与欢喜，才是生活真正的幸福。买了两个猪耳朵，取一个尝试做我喜欢吃的红油猪耳，比较成功。

       猪耳朵凉水入锅，水开之后焯七分钟左右，除去腥味和污物。

       放温凉之后，用塑料卡片刮去猪耳朵上面的残留的表皮，重点是耳朵眼的 部位，一点点清理干净。再用刀横向切一刀，分成两半，便于放入小美里烹饪。

       主锅里放入10克色拉油，放入20克郫县豆瓣酱。

       再放入一点葱段和姜片，设定5分钟／V／反转小勺，将豆瓣酱炒出红油。

       锅内倒入适量的木糖醇、老抽、生抽、料酒和热水。

       放入猪耳朵，设定20分钟／V／反转小勺。

       时间一到，把猪耳朵翻一个面，继续设定20分钟／V／翻转小勺，进行烹煮。

       取出来放入保鲜盒里，把汤汁全部倒进去，浸泡一夜口味会更好。

       这个红油猪耳朵是不是很有卖相。

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       今天的运动情况记录。