人有两眼，事有两面，有时候转个念头，结果会更好。买了两个鸡架，准备炖宽粉蘑菇，翻出蘑菇发现居然长毛了，变通一下用电烤箱烤鸡架，好吃到想去超市买啤酒。

       把鸡架上面的脂肪和内脏清除干净，另外考虑到鸡架上有两块特别厚的肉，怕烤不熟，就切了下来另做它用。

       把鸡架清理干净。

       鸡架用清水浸泡几次，除去其中的血水。

       厨房用纸吸去多余的水分。

       铝箔纸按着烤盘的大小，折叠成一个小盆状。

        倒入适量料酒、生抽、辣椒面、孜然面、奥尔良烤翅粉，混合均匀。

       用手将调料糊均匀的搓到鸡架上，并按摩一会儿促进吸收，然后倒一点色拉油，把表面封住，腌制半个小时。

       腌制半个小时之后，会出现一些汤汁，用小勺将汤汁舀到鸡架上面。

       再揉搓一会儿，促进其入味。

       烤箱不必进行预热，烤盘置于中间层，上下火，230度。

       先烤十分钟。

       时间一到取出来，翻到另一面，撒一点孜然面和辣椒面。

       再次把汤汁舀到鸡架上，放入烤箱再烤15分钟。

       是不是很诱人呐？

       好吃到吮手指，如果家里有一杯啤酒，绝对是锦上添花。

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       今天的运动情况记录。