网上有句很火的话：“如果生活必须取悦一个人，那最应该取悦的就是我们自己。”天气一点点热了，不愿意站在灶台边忙碌，用可乐多做了点卤蛋，方便早餐时吃。可乐卤的蛋比五香卤蛋口味复合了许多，但是操作方法却简单了许多。

       把鸡蛋用清水冲洗干净，放入锅里，加没过鸡蛋的水即可。

       用小火煮制，防止裂开。

       水开之后计时5分钟即可关火，再焖5分钟后取出来，放入冷水浸泡5分钟，方便脱壳。煮蛋的时间长了，不仅仅是口感发硬，蛋黄高温之后，外面会产生一层灰绿色的物质，它叫硫化亚铁，人体不易吸收。

       鸡蛋扒皮之后，放入可以密闭的容器里，切一些生姜片摆在上面，倒入一瓶可乐，适量的生抽、老抽、蚝油和辣椒面，搅拌均匀。

       注意要把姜片压在鸡蛋底下。

       盖好盖子，放入电冰箱冷藏层，第二天早晨就可以吃了。

       吃的时候倒入一些汤汁，口感更滑嫩。可乐卤蛋特别受年轻人及小朋友的喜欢。

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       今天的运动情况记录。前几天游泳的时候，鼻子被一个小伙子砸肿了，所以游泳时还有点胆怯，看到对面来人，不由自主地停下来，所以没达标。