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裙带菜猪肉饺子

(2021-06-24 20:26:18)
标签:

裙带菜

饺子

美食

分类: 洗手做羹汤

         一日三餐,伴随着锅碗瓢盆的交响进了肚子;一年四季,伴随着日升日落的风景刻进记忆,每一个细节,都是生活中的调味剂,都是我们活过、爱过的证明。一起游泳的朋友介绍裙带菜包饺子好吃,我是一个好奇猫,尝试包了饺子,鲜嫩香滑真的特好吃。

裙带菜猪肉饺子

       第一次包裙带菜馅,心里没有底,就又包了韭菜虾仁的。家人评价裙带菜的比韭菜虾仁的都好吃。

裙带菜猪肉饺子

       阳台花盆里种的韭菜,虽然细小,但是很鲜嫩,关键是没上农药。

裙带菜猪肉饺子

       放了几个大虾,切成大段。

裙带菜猪肉饺子

       特地从网上购买的盐渍裙带菜,提前泡发,多次换水除去咸味。

裙带菜猪肉饺子

裙带菜猪肉饺子

       准备好姜丝、葱丝、花椒、大料,用滚开水浸泡10分钟,做出花椒葱姜水。

裙带菜猪肉饺子

       花椒葱姜水凉透以后,分三次搅到肉馅儿里,使肉馅儿充盈饱满。

裙带菜猪肉饺子

       再切一点葱花,摆在肉馅上,锅内放入色拉油烧热以后,浇到葱花上,既可以锁住水分,又可以激发出葱花香气。

裙带菜猪肉饺子

       两种馅料准备好了。一种是韭菜虾仁猪肉的,另一种就是猪肉裙带菜的。

裙带菜猪肉饺子

       有一个要点这里要说一下,因为裙带菜水份大,不太好包,所以包之前要放到冰箱里,冷冻15分钟。

裙带菜猪肉饺子

       掐剂子、擀饺子皮儿。

裙带菜猪肉饺子

       包一个大大的馅儿。

裙带菜猪肉饺子

       三个开煮好。

裙带菜猪肉饺子

       家人们都评价裙带菜的饺子,有鱼馅饺子的味道,真的很好吃。

裙带菜猪肉饺子

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       今天的运动情况记录。

裙带菜猪肉饺子

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