麦芬蛋糕就是一种美式的简易蛋糕的做法。它主要是靠泡打粉、苏打粉这种化学膨松剂为蛋糕松发的动力。家里的香蕉熟的过头了，做了一个香蕉麦芬蛋糕，非常好吃。

       麦芬做法简单，材料也特别简单：熟透了的香蕉两根约150克、低筋面粉100、玉米油40克、牛奶40克、红糖40克、鸡蛋1枚、小苏打1克、无铝泡打粉3克。

       把这些食材全部倒在一起，搅拌均匀即可，香蕉颗粒大一点，口感更好，装入纸杯中。

       烤箱提前预热，烤盘置于中下层，180度烤25分钟即可。

       时间一到，取出来。

       还温热的时候就可以脱模了。

       简单、快手、香甜的香蕉麦芬很诱惑人。

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       昨天的运动记录。