你的食欲不断的引导你去寻找新的味道。自己做的芝麻酱没有放防腐剂，怕过期就烤了一盘芝麻酱烧饼。

       层次分明满口香。

       首先，做一个发面的面团：500克面粉、5克酵母、240克牛奶、3克盐、10克猪油，揉好后放在温暖的地方发酵半个小时。

       等待发酵的时候，调一个芝麻酱馅：芝麻酱120克、香油10克、面粉50克、咸盐10克、十三香3克。

       注意，先用香油澥一下芝麻酱，然后加入咸盐和十三香，而面粉最好是分三次，一点点加入，不容易结块。

       面团发酵半个小时即可，不必让其过度发酵，取出来擀成一个大面皮。

       均匀地抹上馅料。

       由下向上卷起来。

       将底边捏紧。

       将面胚左右向中间折叠。

       盖上锅盖再发酵半个小时。

       半个小时后，把面胚擀开。

       擀薄后再一次由下向上卷起来，成为一个比较紧致的面胚。

       将面胚切成合适的段。

       用手指在面坯中间压一下，把封口向内卷起，一点点收口。

       将收口朝下，把面坯按扁。

       将饼坯在水里蘸一下。

       然后将粘水的面，放到装了芝麻的盘子里沾一下。

       这里分享一个小窍门：将取出来的面胚沾芝麻的面朝下，用掌心在面胚上轻轻地旋转式的按压，使其芝麻粘的牢固且平整，为卖相加分。

       把饼坯装入烤盘上，盖上保鲜膜，进行第三个半小时的发酵。

       面饼鼓起来之后，放入预热好的烤箱里，烤盘置于烤箱的中下层，烤160度，20至30分钟，见饼的表面微黄即可。

       烤好的时候满屋子的香气，吃的时候满嘴的香味儿。

       吃不了可以冷冻起来。早餐的时候从冰箱里取出来，烤箱不必预热，200度烤十分钟左右，就像新出炉的一样。

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       昨天的运动情况记录。