若没了秋的丰厚收藏，我们用什么底气去御寒、去抗击风雪。立冬之日，当然要吃饺子啦！不过科技让我们的生活更便利，包饺子不费事儿。

       主锅里放入240克水和500克面粉，用30秒/速度3~6混合，然后打开揉面程序，两分钟即可。三分钟就可以把面和好，取出来揉成团，盖好盖子醒发。

       昨天晚上六点半去游泳馆，路边小俩口带宝宝卖秋菜，看到小孩子可怜，就把挑剩下的小胡萝卜买回来了。碰巧今天是立冬，做了羊肉胡萝卜饺子。

       胡萝卜削去外皮，清洗干净。

       切成麻将大的块，放入主锅里。

       程序设定6秒/速度10切碎，倒入适量色拉油，设定4秒/反转2.5，将胡萝卜 与色拉油拌匀。将胡萝卜与色拉油拌匀，是为了防止蔬菜出水。

       主锅里放入葱叶和姜块，设定4秒/速度10打碎。葱姜末不必盛出，就留在主锅里。

       家里正好有羊肉卷儿，将冻的羊肉卷切成段，放入主锅里。千万不要将羊肉化冻，化冻反而不好搅碎。

       设定6秒/速度6，将羊肉片打碎。

       倒入料酒、一个鸡蛋和适量的咸盐，设定10秒/反转速度2.5搅打上劲。

       然后，倒入适量的清水，设定10秒/反转速度2.5搅打上劲。

       每10秒重复一次，直到这样，就是将肉打的很饱满即可。

       倒入适量的小海米，设定5秒/反转速度2.5拌匀。

       羊肉馅非常非常饱满。

       取一点肉馅，放入微波炉里，高火20秒叮熟。

       叮熟了之后品尝一下咸淡，保证万无一失。

       拌好的馅料就是这样。

       将面团切好剂子。

       今天孩子们都不回来，老俩口包20多个就够了。

       多余的生饺子冻起来，早晨用平锅一下煎，就是一个早餐主食，非常方便。

       科技改变生活、方便生活。