做了一个清淡的"剪刀面“。剪刀面是山西的面食，因用剪刀将面剪两头尖中间粗的纺锤型而得名。对于我来说是特别方便的吃食。

       和一个微硬的面团，烧一锅水， 用剪子将面团剪出一个个小面条，再用手掰断小油菜，丢进锅里烧开，倒点自制辣椒酱和韭菜花酱，OK！完美！连菜刀、菜板、面板都沒用，是不是太懒了啊！！

       主锅里放一点白面，半量的水和一个略硬的面团。

       取出来揉圆，饧15分钟。

       洗一点小油菜，在叶和梗中间用手掰断。

       主锅里添上水，烧开之后把虾和小油菜梗扔进锅里，再次烧烤后设定10分钟/V/反转速度1，然后用剪刀一点一点的把面，剪成一个个小面条，落进滚水的锅里。

       时间一到把面和菜梗捞出来。

       再把小油菜的叶子扔进去，滚一分钟即可。

       把菜叶捞出来。

       不必加盐和任何调料，加一点自制的韭菜花酱和蒜蓉辣酱调味，因为我的蒜蓉辣酱里放有色拉油，所以也不必加油。

       清淡的一碗剪刀面，配点前几天做的烤麸，特别适合晚餐食用。