现在到处都是网格化管理，没想到做个南瓜花卷也可以网格化，是不是有与时俱进的感觉啊。

       100左右的小金南瓜除去内瓤，带皮放入微波炉里，高火4分钟叮熟。

       用勺子将南瓜肉刮到主锅里。

       10秒/速度5打成泥。

       加入240克面粉、3克酵母、2克盐、5克色拉油，根据情况再加合适的水，和一个面团。当面团发酵到两倍大，用手指沾干面粉插到面团中，戳的洞洞不塌陷不萎缩就可以了。

       将大面团分割成六个小面团，揉圆松驰15分钟。

       取一个面团，擀成薄薄的面皮，抺上一层色拉油。

       再撒少许咸盐。

       从中心点向边缘切开四条线。

       将最下片翻到最上片。

       左右两边各切三刀。

       首先将左边最下面的一条铺过去。

       再将右面最下面的一条压过来。

       这样一条一条的接续压过来、捏紧，用刮板整理一下。

       放到笼屉上，进行二次发酵。

       当胀大近一倍的时候，就可以蒸制了。凉水入锅，上汽后计时18分钟即可关火，虚蒸五分钟就好。

       蠢萌蠢萌的网格花卷多好玩啊！