在变老的日子，过好余生很重要，人活着就是一种心态和一种生活质量，好的生活需要自己努力。家人都喜欢吃酒鬼花生，经过网络的学习，我终于会做非油炸的酒鬼花生。

       花生粒放在微波炉具里，盖好盖子，高火3分钟。

      用干毛巾把炉具里的水分擦干净。

       再一次放进去，重复上一步的步骤。

       就这样2个三分钟、2个两分钟、2个一分钟的进行下去，记得每一次都必须打开盖子，擦一擦水分，翻动一下花生米的位置，使其受热均匀。

       搓去花生米的红衣。

       白胖子一盘呦。一定要晾凉之后再进行下一步，否则容易糊。

       热锅放一点点凉油。

       马上放一点麻椒，小火炸出香味。

       放入辣椒丝炸香。

      马上倒入花生米翻炒。

       放一点白糖和咸盐，翻拌均匀。

       盛出来晾凉。

       撒一点高度白酒，拌匀。