每周三都是我和好好共进午餐的时间。今天做了鲜虾小馄饨，并且把虾头炸一下，既补钙又好吃。

        小美两分钟就和一个面团。

        松弛一刻钟。

        讨小朋友喜欢，用虾仁、韭菜、玉米粒、豌豆和胡萝卜丁做馅。

        擀一个大面皮。

        切出梯形的面皮。

         虾仁单独放盐和料酒拌匀入味去腥；其它的馅料加五香粉、盐和色拉油拌匀。

        面皮上放馅后，夹1一2粒虾仁，这样保证每一个馄饨都有一粒虾肉。

        因为去好好家，用饺子盒装好。

         锅里烧开水，水滚馄饨生坯下锅，两个开即可捞出。

        碗里放3、5粒虾皮和一点香菜，放入开水冲泡，把馄饨捞出放入碗中即可。

         扒下的虾头不要丢，一定要先把虾头再清洗一下，用剪子剪去虾眼和虾枪。

        两边的硬壳也要剪去。

        只剩下虾脑和虾须，不要再清洗了，一洗就会把好东西冲泡了。

        放一点干面，一丢丢盐，用油炸一下即可。既不浪费食材，也是老人和宝宝补钙的食品。