每一个小女孩都有一个粉红梦。用火龙果汁给好好做了肉松软欧面包，外表粉粉嫩嫩，内芯咸甜可口，好好超级超级开心。

       面包材料：火龙果1个、高筋面粉340克、酵母4克、冰糖粉15克、鸡蛋1枚、咸盐5克、黄油30克。

       内馅：肉松、自制沙拉酱适量。

       火龙果洗净、去皮、打汁。

        过滤出来，称重有170克。

        先放酵母，2分钟/37度/小勺，将酵母激活。

再放入除黄油以外所有的食材，4分钟/揉面程序。

          摸一摸面团温度比体温热，所以取出来，放在保鲜盒里，电冰箱冷冻15分钟。

        时间一到取出来，包裹上已经室温软化的黄油。

        再一次放入主锅，2分钟/揉面程序。

        揪一块面团，抻拉一下，看见破洞边缘比较光滑就OK了。

       放在大碗里，室温发酵。

       这时候调一个馅料，将肉松和自制的沙拉酱搅拌一下。

        当面团涨大到2倍大的时候，用手指捅一下，洞洞不回缩不塌陷即可。

       取出来用手掌按压出气泡。

        分割出9个面团，每一个67克左右。

        盖上湿润的纱布，松弛15分钟。

        松弛过后，取一个面团，擀圆，包上馅料。

        捏出三角状。

       倒扣在烤盘上，一一做完后放在烤箱里二次发酵。当体积胀大，用手指在侧面轻轻地按压一下，能慢慢地回弹，且还有轻度的凹陷即可。

       将干面粉装入筛子里，轻轻地撒在面坯上面。

        用小刀割出口子。

        盖上铝箔纸。若不盖上的话，高温烤制，颜色会变得不好看。

       烤箱预热，烤盘置于中下层，175度，30分钟。

       若不铺铝箔纸，20---25分钟即可，但是覆盖上铝箔纸就需要增加到30分钟。

        最后5分钟需要去除铝箔纸。

       放烤架上晾凉。

       漂亮的粉红少女心呦。

      ＂红颜易逝＂，前一天的美，第二天就沦落成今天这个颜色。大概是火龙果里的花青素被氧化了。善解人意的好好安慰我，姥姥，证明你没放色素。

       看来火龙果做的面包必须马上吃掉。