酱米油盐醋，点横撇捺竖，生活本就该平凡而充满诗意。自己做几瓶黄桃罐头，给生活添点酸添点甜。

       做罐头的桃子，最好选择黄金桃，因为此桃黄色有颜值，且有点酸口，加上冰糖之后，做出的罐头酸甜可口。还要注意要挑无破损且青一点、硬一点的桃子，经过蒸者后就不会太软没咬头。

       首先把罐头瓶子刷洗干净，装四分之一的水，放入微波炉中，高火，叮10分钟。这是最简单方便的消毒方法。

       瓶子取出后，将水倒入盆中，用这些开水烫一下瓶盖。

        盆里放入适量的咸盐，用开水冲泡化开，晾凉。桃子切开后容易变色，需要马上放在盐水浸泡五分钟，而且不必冲洗，因为要想甜加点盐。

       把桃子刮去表皮。

       用刀切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。

       首先，把桃子块装入罐中。

       放适量冰糖。

       添满白开水。

       全部摆在锅里，添一点水，把盖子松松的扣在瓶子上面。

       盖上锅盖，上汽后计时15分钟，关火。

         罐头取出后马上旋紧罐头瓶盖，利用热胀冷缩的原理，形成负压，保证无菌。

         第二天全部降温之后，将罐头瓶子倒置，注意观察，无渗漏的可以保持半年不变质；若有渗漏则在三、五天之内尽快消灭掉。

       电冰箱冷藏之后口感更好。