玉米菜团和老妈的小院_优雅老去

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玉米菜团和老妈的小院

(2019-05-26 11:30:48)

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分类：洗手做羹汤

玉米菜团和老妈的小院

妈妈家请的阿姨是农村人，不喜欢吃农家饭菜，她休息我替班，给老妈＂改善＂生活，做了皮薄馅大的玉米菜团。老妈挺高兴。

玉米菜团和老妈的小院

用色拉油把虾皮炸一下，集卫生与焦香一体。

小白菜清洗干净，用开水焯一下。

粉条也轻轻地煮一下，韭菜切碎，放入炸好的虾皮，不放任何调料，只用海天豆瓣酱调口味，这就是典型的农村酱味的秘诀。

我包菜团子的窍门就是不必和面，靠馅料里的湿度和油，用双手一定的力度，把干干的玉米面一点点粘在馅料的表面，所以做出来的团子，外皮会特别特别的薄。

具体方法：右手攥一团馅料，然后左手抓一些干的玉米面，双手合力，左右手来来回回，把玉米面攥到馅料的表面。

放入蒸笼，上汽10分钟即可，关火后3分钟再打开锅盖。

玉米菜团和老妈的小院

看一看，是不是大馅薄皮。

玉米菜团和老妈的小院

环视妈妈家的小院子。高高的雪松。

玉米菜团和老妈的小院

结了许多的松果。

玉米菜团和老妈的小院

玉米菜团和老妈的小院
月季盛开。

玉米菜团和老妈的小院

蔷薇茂盛。

玉米菜团和老妈的小院

樱桃结果。

玉米菜团和老妈的小院

生活多么幸福！

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