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炒饼和装饰花

(2019-02-27 20:46:47)
标签:

装饰花

美食

如何做炒饼

分类: 洗手做羹汤

炒饼和装饰花

 
   
 中午就我和好好俩人吃饭,看到冰箱有前日剩的油饼,于是决定做炒饼吃。意外的是好好找到一个米其林三星大厨的装饰花小视频,介绍给我。照猫画虎做好了,为这顿简餐增加了一点小情小调。

炒饼和装饰花

   
     
  油饼切小条,胡萝卜切粗丝,葱切碎末。

炒饼和装饰花

   
   
   调一个料汁:少许十三香、适量蚝油、少许老抽。

炒饼和装饰花

   
     
 加适量白开水搅拌均匀。

炒饼和装饰花

 

     
 
热锅倒少许色拉油。

炒饼和装饰花

 

     
 
先倒入胡萝卜丝,炒至变软。

炒饼和装饰花

 

       
再倒入葱花爆香。

炒饼和装饰花

 

       
最后,放入饼丝翻炒一下。

炒饼和装饰花

 

     
  倒入料汁,翻炒片刻,盖好锅盖焖一下即可。

炒饼和装饰花

 

     
 盛出来之后,好好告诉我:姥姥,我看见过米其林三星大厨做装饰花的视频,我找出来,你可以学习一下。

炒饼和装饰花

   
     
 超级简单的方法:大葱切斜刀,越斜越好。

炒饼和装饰花

 

       
在葱段中间插一根牙签。

炒饼和装饰花

 

     
    轻轻地旋转一下,就出现了一个清清爽爽的装饰花。

炒饼和装饰花

 

     
 
 摆在盘子上很诱人啊。

炒饼和装饰花

 

炒饼和装饰花

   
     好好学习的心情真不错。

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