全部倒入锅里，小火加热，一定要不停地搅拌，直到粘稠时候关火。

     
 
继续用力地搅拌，直到完全滑顺。

     
  趁着温热加入黄油，搅拌均匀。

     
 
直到完全滑顺的时候，加入奶油奶酪。

     
 
直到滑顺之后，盖上保鲜膜。因为这是我自己做的奶油奶酪，所以有一点点粗糙。

   
 
   
常规的方法，分三次加入白糖，打发蛋白。

   
    打到湿性发泡为止。

   
   
 把两个糊分三次夹在一起拌匀。

   
     装入裱花袋里，挤到模具里。

   
   
 镇出气泡。

   
   
 烤盘里放二分之一的40度的热水。

   
   
 烤箱预热，230度，烤盘置于中层，16----20分钟即可。

   
    真的细腻、滑润。