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自制固元膏

(2018-12-27 15:25:47)
标签:

自制固元膏

自制补品

美食

分类: 洗手做羹汤
自制固元膏

       遵听广告语:女人,要对自己好一点!我每年都用阿胶、大枣、枸杞、核桃、黑艺麻做固元膏。强身健体,不给家人添麻烦。

自制固元膏

 

         取250克阿胶,不拆掉外包装,用锤子砸碎。若祼着砸会四处飞溅的。

自制固元膏

 

        拆除包装,把阿胶碎用750毫升黄酒浸泡三天。

自制固元膏

 

        盖紧盖子,每天搅拌一次,直到全部烊化。

自制固元膏

 

        核桃装在盒子里敲碎,放盒子里是防止敲碎后到处飞溅。

自制固元膏

 

        剝去核桃外皮,剩下核桃仁。核桃中间的薄膜称分心木,据说泡水治疗失眠,我已经喝了若干年,还真不知道是否有用。

自制固元膏

 

        核桃仁微波炉高火,叮3分钟即可。

自制固元膏

 

        大枣清洗干净晾干,用剪刀剪成小块。

自制固元膏

 

自制固元膏

 

         黑芝麻炒熟,用搅拌机打碎。因为只有破了壳的黑芝麻,其营养才容易吸收。

自制固元膏

 

        枸杞子洗净、控干水分。

自制固元膏

 

        阿胶液倒入不粘锅里。

自制固元膏

 

        放入大枣,一边熬煮出水份,一边将大枣煮软煮烂。

自制固元膏

 

        当水分减少时,倒入枸杞子翻拌。

自制固元膏

 

        水分继续减少的时候,倒入核桃仁继续翻拌。

自制固元膏

 

        当水分几乎消失的时候,倒入碎黑芝麻继续翻拌。

自制固元膏

 

        继续搅拌,挥发水分。

自制固元膏

 

        当锅铲在中间扒拉一下,不会立即合在一起就OK了。

自制固元膏

 

        方盘里铺上保鲜膜。

自制固元膏

 

        倒入熬好的浓膏。

自制固元膏

 

        边框用书挤住,上面压平,放置一夜。

自制固元膏

 

         第二天取出来,放冰箱冷藏一天后取出。

自制固元膏

 

        切条。

自制固元膏

 

        再切小片。

自制固元膏

 

        若送人的话,用不粘糖纸包裹起来。

自制固元膏

 

        自己吃的话装保鲜盒里,冷藏保存,每天一块。

自制固元膏

 

         自制固元膏真材实料,做法也没有什么技巧,就是注意全程微小火慢慢炖煮、翻拌。

自制固元膏

 

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