我长了一个＂农家乐＂的肚子，这道海虾炖南瓜、老玉米、胡萝卜是我认为营养最全面、海物做法最接地气、最喜欢吃的一道菜，当然也深受家人的喜爱。

        南瓜喜腥，与海虾、螃蟹是绝配，当加上老玉米棒和胡萝卜，绝对是多种营养，同时饭和菜一锅端的好选择。

        绿皮南瓜是最好的选择，比其它品种的南瓜更软、甜、糯。注意不必去皮。其它的蔬菜一一改刀。

        炒锅烧热，倒少许色拉油，煎虾头到变红，到挤出红色的虾油。

        倒入其它虾段，煸炒至虾变红。

        倒入葱姜蒜末，爆炒至香，烹入料酒除去腥气。

        倒入所有蔬菜，翻炒均匀。

        放入十三香、酱油翻炒片刻，添入几乎没过菜的热水，炖煮。

        当汤汁几乎收干的时候，倒入适量的蚝油增鲜。

        这是极受欢迎的家常菜，食材易得、取材方便、烹饪简单、口味不错。