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四色烧麦

(2018-09-10 13:07:43)
标签:

四色烧麦

面食

美食

分类: 洗手做羹汤

四色烧麦

         美食不仅仅是口来品,还要用眼来赏。做了四色烧麦,好看好吃。

四色烧麦

         提前将香菇、木耳泡发。圆粒糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜,蒸熟。

四色烧麦

           用面包机的面团功能和一个面团,多饧一会。

四色烧麦

           绞一点肉馅。

四色烧麦

         肉馅加入葱末、姜末、五香粉、精盐拌匀,用泡香菇干的水,一点点分次搅打到肉馅里,让肉馅更饱满。

四色烧麦

         香菇和胡萝卜切粗末。四色烧麦          取香菇碎、二分之一的胡萝卜碎放入肉馅里拌匀。

          把糯米饭拌入肉馅,再加入蚝油和老抽拌匀。

四色烧麦

         准备胡萝卜碎、豌豆、木耳碎、甜玉米四色食材。

四色烧麦

         擀好比饺子皮略大一点的面皮,先包一点肉馅,中间捏在一起,分别扒起四个角,填入四色食材。

四色烧麦

         蒸锅上汽之后再放入笼屉,再次上汽后计时,12分钟即可。

四色烧麦

         蒸熟之后,皮软晶莹剔透,很是漂亮。

四色烧麦

 

四色烧麦

 

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