我玩烘焙大多是奉献给家人的，因为都需要加入白糖的，只有法棍等少数几种是不必加白糖的，所以时不时慰问自已，做糖人能吃的法棍。

      由于没有帮助发酵的白糖，所以要先做一个大大的发面团。

      高筋面粉300克、盐5克、水170克、酵母5克，揉一个面团。

         放入冰箱冷藏一夜。

        再取高筋面粉300克、盐5克、水170克、酵母5克放入和面机里。

         把前一天和的面团取出，切成小块。

         把小面块倒入预备揉的材料里。

         先用3档揉3分钟，再用5档揉3分钟。

           黄油室温软化后，加入和面机里。

          再一次启动和面机3档3分钟，再改用5档5分钟。

         给罐子套上浴帽，室温第一次发酵。

         当胀到二倍大时取出，反复揉搓排出空气，松弛15分钟，分割成三个面团。

         每一个面团反复擀三次。

         最后卷起来。

         一一做好，放烤箱里二次发酵。

         二次发酵好后取出，撒干面粉。

         每一个切几刀。

         烤箱里放一碗热水。烤箱预热、180度、烤盘置于中层。

         180度35分钟。

         出炉！出炉！出炉！