加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

(2018-05-17 21:19:42)
标签:

猫耳朵

贝壳卷

面食

美食

分类: 洗手做羹汤

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

   

 为了让生活成为生活,而不是生存,我们需要为生活加一点仪式感。山西小吃猫耳朵的仪式感就是:按压在一个个楞的寿司帘上,而不是平平的面板上。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

 

  

   

 用温水和一个略硬一点的面团,饧二个小时。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

 

     

 取出面团,揉好,擀成一个五毫米厚的面片。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

     

   再每隔五毫米切成条。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

     

   最后再切成小丁。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

     

 

 找一个寿司帘,拿一个小面丁,用拇指下压并向前一推,就可以了。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

       

 正面出现了漂亮的花纹。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

       

 里面卷曲的是空芯。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

 

     

 按上述方法一一都做好。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

 

     

 烧汤,下贝壳卷,煮熟后下青菜,出锅前调口味、滴香油。Q滑弹口的面卷,真好吃。

猫耳朵的装饰版一一贝壳卷

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有