蛋白椰蓉球绝对是小朋友的最爱，操作绝对也是零失败率。

       材料：椰蓉80克、奶粉20克、蛋白2枚、低粉30克、细砂糖40克。

         把蛋白液中倒入白糖，搅拌到糖融化，再把椰蓉、奶粉、低粉混合均匀后，倒入蛋白液中搅拌均匀。

        分一个个小球，滾圆、在椰蓉上滾一下，装盘。

        烤箱预热，150度，上下火，烤盘置于中层，35分钟。

         香香酥酥的蛋白椰蓉球出炉了。