加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

芝麻酱发面饼

(2018-03-26 21:30:44)
标签:

芝麻酱发面饼

美食

分类: 洗手做羹汤
芝麻酱发面饼

          到南方旅游,主食多是米饭、米粉,很馋面食的我,做了一个芝麻酱发面饼。

芝麻酱发面饼

 

          先做一个发面团。利用发面的功夫把芝麻酱澥开。窍门是要想把芝麻酱调均,倒一点香油,顺一个方向搅拌,很快就澥好了。

芝麻酱发面饼

 

         倒入五香粉、咸盐和蚝油,调匀。

芝麻酱发面饼

 

         把发好的面团擀开,抹上芝麻酱、撒上熟芝麻。把面团切一个口。

芝麻酱发面饼

 

         顺着切口卷起来,成为一个锥形。

芝麻酱发面饼

 

         捏紧口。

芝麻酱发面饼

 

         团成一个面团。

芝麻酱发面饼

 

         擀成饼胚。

芝麻酱发面饼

 

        在一个面上面抹点水,撒上熟芝麻,轻轻按一下,把芝麻压入面胚上。压力锅底抹油,放入饼胚,没有芝麻那面朝下,盖好盖子等待二次发酵。

芝麻酱发面饼

 

        当涨大到一倍后盖好盖子,极小火烤制。五分钟后关火,闷五分钟后开盖翻面,再次开极小火,五分钟后关火,再次闷五分钟就可以了。

芝麻酱发面饼

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
后一篇:五花肉蒸藕
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有