材料：低筋面粉80克、鸡蛋6枚、绵白糖50克、酸奶180克、玉米胚芽油30亳升。

         蛋白蛋黄分别打发。把蛋白糊分三次与蛋黄糊迅速翻拌均匀。

         倒入模具，震出气泡。

         烤盘放入低于60度的水。

         把模具下面包上铝箔纸，放入烤盘中。

         烤箱预热，烤盘置于下层，上下火，150度，80分钟。

         无塌陷、无开裂、色泽正好。

         立即倒置。

         待降低温度后脱模。

         分割成块。

         淡奶油打发，装入裱花袋，挤在蛋糕上。

         插入猕猴桃片、草莓片或者芒果丁均可以。