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自从退休后,对"日月如梭,有如白驹过隙"这句话越来越理解了。2008年举国欢庆奥运会的情景,好像就在眼前。可是,转眼就到了十年之后的2018年。忍不住大声喊一声:2018,你好。
用蛋挞皮烤了一炉榴櫣酥算是对2017的回眸。
2017年一年的时间,有风花雪夜诗酒花,有柴米油盐酱醋茶,有喜乐忧思悲恐惊,有酸苦甘甜麻辣咸,但是都平平安安地过来了。就像这臭臭的榴莲,用心、用情、用技巧,一样可以变成变成香喷喷的甜点。
材料很简单:榴莲肉、蛋挞皮、鸡蛋、黑芝麻。
榴莲肉压成泥状,放入到蛋挞皮中,切记只能放五分满。
把蛋挝皮对折扣起来。若装得太满,这时候就会挤出来的。
烤箱预热,200度,烤盘置于中层,烤10分钟。
取出来,把蛋挝皮下的锡碗去除。
刷上全蛋液。
撒上熟的黑芝麻。
烤箱调至220度,烤盘置于上层,烘烤5分钟即可。
经过烘焙,榴莲不臭了,里面香香甜甜外面酥酥脆脆。就像这生活可以变得美好。
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