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蛋挞皮做榴莲酥

(2017-12-31 17:35:23)
标签:

蛋挞皮做榴莲酥

烘焙

美食

分类: 洗手做羹汤
蛋挞皮做榴莲酥

       自从退休后,对"日月如梭,有如白驹过隙"这句话越来越理解了。2008年举国欢庆奥运会的情景,好像就在眼前。可是,转眼就到了十年之后的2018年。忍不住大声喊一声:2018,你好。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       用蛋挞皮烤了一炉榴櫣酥算是对2017的回眸。

       2017年一年的时间,有风花雪夜诗酒花,有柴米油盐酱醋茶,有喜乐忧思悲恐惊,有酸苦甘甜麻辣咸,但是都平平安安地过来了。就像这臭臭的榴莲,用心、用情、用技巧,一样可以变成变成香喷喷的甜点。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       材料很简单:榴莲肉、蛋挞皮、鸡蛋、黑芝麻。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       榴莲肉压成泥状,放入到蛋挞皮中,切记只能放五分满。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       把蛋挝皮对折扣起来。若装得太满,这时候就会挤出来的。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       烤箱预热,200度,烤盘置于中层,烤10分钟。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       取出来,把蛋挝皮下的锡碗去除。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       刷上全蛋液。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       撒上熟的黑芝麻。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       烤箱调至220度,烤盘置于上层,烘烤5分钟即可。

蛋挞皮做榴莲酥

 

       经过烘焙,榴莲不臭了,里面香香甜甜外面酥酥脆脆。就像这生活可以变得美好。

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