我做的酱肉芸豆包子，吃过的人都称：一级棒。酱味猪肉、大块芸豆、弹软粉条、渗透到面皮里的酱汁，都会诱你多吃一个。

          好吃的原因是食材非常简单。材料主料：面粉、猪肉、芸豆、粉条。配料：色拉油、海天黄豆酱、生姜。就是这样简简单单的七种东西，才能更好地吃出食材的甜味。

           做一个发面团。

         猪肉切拇指大块，用清水浸泡二、三次，完全泡出血水才没有腥味，所以不用放料酒。倒入海天黄豆酱和姜末，所以不用放咸盐，将其拌匀。

          起码要煨七个小时，才能吃出酱的味道。

          水开后放入芸豆，焯至颜色变透明。

           粉条用凉水泡软，不必煮熟。
           芸豆切小块，粉条切小段。
          加入色拉油拌匀即可。
         不用放盐和任何调料，咸淡不好掌握。窍门：少取一点馅料，放微波炉里高火叮30秒，然后尝尝味道。

          包好包子之后，放笼屉里二次发酵。
          当胀大变轻就可以点火。
            上汽后计时，18分钟后关火，5分钟后开盖即可。