我特别喜欢收集小乌龟，因为龟者长寿也。所以网络上有做乌龟馒头的方法，马上邯郸学步似的做起来。

         干酵母泡在全脂牛奶里五分钟，激活。

         做一个发面团。用牛奶和面既有营养又暄软，且蒸熟之后馒头很白。

       为了增加营养，调剂口味，我临时起意，调一个黑芝麻馅包在馒头里。

       材料：黑芝麻粉、芝麻酱、咸盐均适量。艺麻酱主要是为了增香和塑形。

         揉一个大的圆面团，再搓四个小的一个大的水滴状面团。

         把面团擀成面皮，像包包子一样包好馅料，然后反扣过来。

         用模具压出小乌龟的边裙。

         压好后就是这个样子。

         把梳子垂直立起来，扎出菱形花纹。

         水滴状大面团做小乌龟的头;四个小面团用梳子放倒压出花纹当小乌龟的脚。

         把＂头＂、＂爪＂一一压在小乌龟身子底下，在头上左右分别压上生绿豆，小乌龟的生胚就OK了。

         放入笼屉二次发酵后开中火，上汽后计时20分钟，关火虚蒸五分钟，开盖就可以了。

         胖胖的、萌萌的小乌龟馒头好可爱哦，是小朋友喜欢看、喜欢吃的早餐馒头喔。