入秋之后，先生的胃不好，做了容易消化的米糕。

          材料：粘米面（名字叫粘米面，实际就是大米面）280克、牛奶280克、白糖20克（小朋友吃可以加到40克）、酵母4克、无铝泡打粉4克（宝宝吃可以 不加，我这里没有加）。

       将所有食材放入盆里，搅拌均匀。

          倒入模具里，注意，倒七分满即可，放置一个半小时。没有硅胶模具，饭碗也可以的。

         这时候面糊基本发酵满了，也可以插上泡好的葡萄干、枸杞子或者篮莓干等增加营养，因为我先生不喜欢吃这些东西就没有放。

         盖好锅盖，中火，上汽后计时，20分钟后关火，切记5分钟之后再掀锅盖，谓之虚蒸。

         脱模、取出。

         如果是饭碗的话，切记倒面糊前抹一点色拉油，防止粘连。

         松松、软软、香香、甜甜的米糕就是这般简单，就可以做出来。