蒸熟小半个南瓜，去皮去瓤，压成泥，和一个发面团。

        饧发这个面团20分钟后，分成一个个小面团。取一个面团搓成一般粗的面条。

         取一条，从右转到左下。

         再把其插入到中间的环里面就完成了。

         把前面的那头挤出一个小尖尖嘴，左右各按一个小红豆当眼睛。

         把后面的那头用叉子压出尾巴的花纹。

         放入笼屉里，盖好锅盖，等待二次发酵。

         当涨大后开中火，上汽后计时20分钟，关火，虚蒸5分钟后打开锅盖，取出。