吉利丁用冰水泡十分钟，倒出水，把泡软的吉利丁隔水融化。

 
      将其倒入马斯卡彭奶酪液里，搅拌均匀。

       可可粉加入牛奶，边倒边搅拌，搅拌均匀就再一次倒入马斯卡彭奶酪液里，搅拌均匀。

 
         淡奶油加入糖粉打发，分三次倒入卡死马彭奶酪拌匀。
       倒入模具，放入电冰箱冷冻二小时。

          吃的时候，用电吹风温热档四周吹一下，就非常容易脱模。