在网上买了一个脆皮机，准备做蛋卷，功夫不到家，一卷就碎了，只能做一个个蛋皮。

       实在卷不起来。

       材料：低筋面粉100克、细砂糖80克、色拉油40克、鸡蛋2个、牛奶或者水120毫升、熟黑芝麻适量。

       把所有材料放人搖揺杯，放入内环，盖好盖子，倾斜45度，揺十余下。

       炉子预热一下。

       把杯子小盖打开，杯子举得高高一点，朝炉子中心部位倒一些。

       盖上炉盖。

       这就是倒多了，有面糊被挤压出来的状况。

       刚扣上的时候，有热汽出来，见热汽消失了，就可以打开，看面皮微黄，就可以合上盖子，翻身到炉子的另一面继续小火烤。

       注意，全程都要小火烘烤。

       哎呀，怎么卷也卷不好。

       顺势而为，只好做一个个蛋卷皮啦。

       香香脆脆，真好吃。最好现做现吃，否则容易返潮。