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自制冰淇淋

(2017-05-24 15:57:56)
标签：

自制冰淇淋

宝宝零食

消耗淡奶油

 分类： 洗手做羹汤
        做生日蛋糕剩下一些淡奶油，必须消耗掉。求助度娘好好学习一番，自制了冰淇淋。
自制冰淇淋
       口味不错。
                                                             自制冰淇淋

       材料一：蛋黄六个、绵白糖30克;

       材料二：纯牛奶500毫升、绵白糖30克;

       材料三：淡奶油250克、绵白糖30克。

       分别称出重量。

自制冰淇淋
       将材料一用电动打蛋器打至发白。
自制冰淇淋
       把材料二隔水加热到绵白糖融化。
自制冰淇淋
        将材料二一点点边打边淋入材料一中，成为蛋奶液。
自制冰淇淋

自制冰淇淋
       把蛋奶液隔水加热，不停地搅拌。
自制冰淇淋
       直到成为蛋奶糊。
自制冰淇淋
       把材料三打发。
自制冰淇淋
       将蛋奶糊用冰水冷却搅拌。
自制冰淇淋
       完全凉后一点点倒入打发后的材料三中。
自制冰淇淋
       完全融化就好。
自制冰淇淋
       保鲜膜封好，电冰箱冷冻50分钟。
自制冰淇淋
       时间到了，取出来用打蛋器搅打3分钟。
自制冰淇淋
       照此方法，重复三次。
自制冰淇淋
       装入食品罐子里。
自制冰淇淋
       盖好盖子，电冰箱冷冻保存。
自制冰淇淋

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