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辣炒蚬子
(2015-12-11 15:12:40)
标签：
辣炒蚬子
美食
分类：
洗手做羹汤
辣炒蚬子是我们家的家常菜。
做法极其简单，只要一点油，简单几味调料翻炒即可。
窍门一：买蚬子的时候要一点海水，把蚬子泡在里面2---3小时，蚬子就会吐出沙子。
窍门二：锅里放一点油，放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜炒至出红油，倒入蚬子不停地翻炒，到蚬子一个个张开口即可。
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