翻出家里存的去年晒干的马齿苋，今年的马齿苋都快长大了，要快点消耗掉。尝试做了马齿苋扣肉。    五花肉用调料煨好，干马齿苋洗净浸泡涨发。

    葱姜蒜爆锅，下入马齿苋，加十三香、甜面酱翻炒。
    添适量热水炖煮到汤汁收干。
    五花肉摆入盆底，上面铺好马齿苋，煨五花肉的汤汁全部倒入盆子里，笼屉蒸50分钟即可。

    翻扣在盘子里，冒着热气的马齿苋扣肉就端上桌了。

 第一次吃干的马齿苋，没有任何异味，挺好吃的。