为老妈妈做了木糖醇枸杞子面包。

    在网上学习了一个新方法，就是和好面以后，放电冰箱储存一个晚上，低温发酵一段时间，对于需要做没有白糖帮助发酵的木糖醇面包效果很好。

    组织还是很细腻的。

    具体方法：就是后油法和好面团之后，装入保鲜盒里盖好，放到电冰箱冷藏层保存10小时左右，然后取出来，回温一小时之后就可以按常规操作了。

    发酵前的样子。
    由于是低温发酵，发酵近10小时，才是这个样子。

    取出来，回温一小时之后就可以按常规操作了
    面团分八份。

     擀成长牛舌状，放入洗干净的枸杞子，千万不要泡枸杞子，泡软做出来不好看。

    稍微紧的卷起来，一切两半。

    竖立放盒子里，在烤箱里放一碗开水提高湿度，烤箱设定36度，进行二次发酵。

    发酵好了之后，涂鸡蛋液。

    烤箱预热，170度27分钟。

    组织很细腻。