孩子们回家吃饭，不知道做什么好，想一想后决定自己在家做了烤肉。
    猪外脊去肥肉（事实证明是错误，带一点点肥肉，口感应该更温润、更香滑，所以以后一定留一点肥肉。）切厚片，倒一点高度白酒，杀菌、增香。

    电冰箱冷藏二小时。

    调一个烤肉酱的碗汁：芝麻酱、豆腐乳汤汁、海鲜酱油、白糖，加一点点凉白开调匀。

    葱切末、香菜切末，蒜切片，生菜洗净即可。
    电饼铛最好是可以上下火加热，而且可以展开的那种。电饼铛抹一点点油加热后把肉片放进去，变色后翻面，再变色就可以吃了，肉片沾一点烤肉酱汁后，与葱、香菜、蒜共同包在生菜叶里就可以大快朵颐了。

    自己烤肉经济、实惠，也挺忙叨、热闹。