用豆浆机做的肉皮冻，由于没有肉皮艮揪揪的感觉，不太受家人的喜欢，但是每一次买的肉上面的肉皮丢掉很可惜，我就做了养颜的胡萝卜肉皮冻。

    肉皮的胶原蛋白与美白的胡萝卜素就是一道养颜的食补小吃。

     把100克的胡萝卜切碎。
       又称了200克肉皮。    放豆浆机里面，添到豆浆机允许的水量。
    按米糊键。
    时间一到就是这样。
    在微波炉具里面铺上保鲜膜，是为了脱模方便，不放也可以。
    盖好盖子，电冰箱冷藏室放七八个小时凝固就好。
    胡萝卜肉皮冻一点肉皮的味道也没有，只有凉粉的味道，所以有两个吃法：

    1、像吃凉粉那样，拌一点蒜泥，或者拌一点麻辣油、香菜末吃。

    2、也可以冻起来，包包子的时候切小丁放进去，蒸熟后就有汤汁流出。