南方战友来了，包了北方特色的猪肉酸菜包子。 
    猪肉剁细一点的馅，放一点海米。
    放入红葱头和姜末。
    酸菜一定要清水浸泡几次，泡出异味。剁碎，挤出水分。
    包好猪肉酸菜包子的窍门：调料一放海米提鲜；二放精盐提味；三放色拉油尽量多一点，因为酸菜油少了就不好吃。

    只放这三种调料，放多了反而不好吃，因为腌酸菜就放了花椒，所以不必放五香面，放酱油会使酸菜发苦，绝对是大败笔。
    正好家里有做好的水晶皮冻，切碎了放进去拌匀。
    胖胖的包子蒸好了。
    剩下的面和馅不够蒸一笼屉的，所以烙一个大馅饼。

    翠花，上猪肉酸菜包子。