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蜂蜜小蛋糕虽然没有戚风蛋糕口感好,但是操作特别简单,零失败率。 材料:低筋面粉105克 玉米油30克 砂糖40克 蜂蜜40克 鸡蛋3个。(这是九个蛋糕的材料)
方法:
1、准备一个40度的水盆。
2、另一个盆子坐入温水盆子里,打入鸡蛋,分三次加入砂糖,高速搅打到蛋液变粘稠、纹路清晰。 3、加入蜂蜜搅拌均匀。
4、加入玉米油搅拌均匀。 5、低筋面粉过筛,加进去,用翻拌法到没有生粉就可以了。 6、倒入模具撒上芝麻。 7、烤箱预热,180度、中层、上下火、21分钟。 蜂蜜小蛋糕真的很简单。
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