对于懒人来说，一个人的午餐越简单越好。所以做了一个大连有名的小吃---炒焖子。    买一块大的焖子原料。
    热锅凉油，放入切成麻将块大小的焖子。以前我都是用手捏碎，表面凸凹不平，非常不容易起硬嘎，用刀切成块，每一个面都与锅底完全接触，效果就非常棒。
    小火慢慢的煎，当一个面长嘎、透明就可以翻面，几个面都煎得有透明的感觉，都煎出来硬嘎就可以了。    煎焖子的时候时候，我们就可以调碗汁。一个是芝麻酱加海鲜酱油，一个是米醋加蒜蓉和少许味精。
    吃的时候要注意，一定要一小盘一小盘的盛，其余的还要在小火上煎。只有热热的、脆脆的焖子，浇上碗汁后产生的瞬间气味，再快快地入口，才是最好吃的。

    这顿午餐焖子是淀粉做的，所以碳水化合物足够，还有芝麻酱的油脂，唯独缺少蔬菜，所以吃完之后又啃了一个黄瓜。简简单单的午餐进到高老太的肚子里了。