大连人喜欢吃各种小海鲜，假鲍鱼算小海鲜，辣炒挺好吃。

      爆香葱、姜、蒜，放入假鲍鱼翻炒      加入郫县豆瓣酱一勺。
      添热开水，焖煮十分钟。
      出锅前撒香菜末就OK。